El virus del ébola está provocando que varios consumidores consideren la
compra de cacao de la República Dominicana, México y Colombia, entre otros
países.
Además, los precios del cacao se han elevado un 8 por ciento este año a $3.000 por tonelada, en parte esto se debe a la especulación de que el brote de ébola en Sierra Leona, Liberia y Guinea podría propagarse a Costa de Marfil y Ghana, que en conjunto representan el 59 por ciento de la producción total del grano en el mundo.
El grano colombiano ya ha experimentado un aumento de la demanda, sobre todo en Europa, que busca cacao de alta calidad con certificaciones internacionales, en particular de los productores calificados como sociales y ambientalmente responsables.
Además, los precios del cacao se han elevado un 8 por ciento este año a $3.000 por tonelada, en parte esto se debe a la especulación de que el brote de ébola en Sierra Leona, Liberia y Guinea podría propagarse a Costa de Marfil y Ghana, que en conjunto representan el 59 por ciento de la producción total del grano en el mundo.
El grano colombiano ya ha experimentado un aumento de la demanda, sobre todo en Europa, que busca cacao de alta calidad con certificaciones internacionales, en particular de los productores calificados como sociales y ambientalmente responsables.
México representa solo el 2 por ciento de la producción total de cacao,
pero cuenta con las condiciones de clima y suelo para ser un productor
importante. Cada país centroamericano produce cacao en pequeñas cantidades,
pero con potencial de crecimiento.
En Nicaragua, el cacao casi iguala las exportaciones de café, mientras que en Honduras se trata de poner en marcha un proyecto destinado a ayudar a los puestos de trabajo relacionados con el cacao a crecer en un 20 por ciento.
Una de las ventajas de la producción de cacao es que las plantas son inmunes a las enfermedades como el hongo de la roya, que el año pasado afectó a casi la mitad de la cosecha de café en los tres países del norte de América Central.
En Nicaragua, el cacao casi iguala las exportaciones de café, mientras que en Honduras se trata de poner en marcha un proyecto destinado a ayudar a los puestos de trabajo relacionados con el cacao a crecer en un 20 por ciento.
Una de las ventajas de la producción de cacao es que las plantas son inmunes a las enfermedades como el hongo de la roya, que el año pasado afectó a casi la mitad de la cosecha de café en los tres países del norte de América Central.